En actividad en terreno denominada “día de
campo”
Productores aprenden nuevos
datos sobre propagación de alcachofas
Esta información les permitirá disminuir los riesgos de
propagación de enfermedades y virus, lo que influye en los
rendimientos y producción de las plantas.
Cerca de 40 productores de alcachofa y hortalizas de la región
asistieron a seminario en terreno, organizado por el Instituto de
Investigaciones Agropecuarias (INIA) Intihuasi, en el que se
presentaron diversos antecedentes sobre el proyecto denominado “Aumento
del potencial productivo y comercial de la agroindustria de alcachofa,
mediante mejoramiento genético y optimización de factores
claves en la cadena de producción”.
La ocasión se centró en explicar aspectos relacionados
con la propagación de plantas, ya que según el estudio
se concluyó que el manejo que se les da a las plantas de
alcachofa en la actualidad, permite el acarreo de enfermedades y virus,
situación que disminuye los rendimientos y afecta a la
producción. Es por ello que se presentaron diversas alternativas
para evitar esta problemática.
En la región los productores utilizan, principalmente, los
tallos y rizomas de la alcachofa, los cuales se trozan y plantan, para
de esta forma obtener nuevas materiales. Sin embargo, este
procedimiento es más propenso a contaminar los nuevos cultivos.
Para la directora del proyecto, Constanza Jana, la solución
radica en la utilización de otras partes de la planta su
propagación, “estamos promoviendo el uso de otros
materiales como por ejemplo; los hijuelos, que es un material fresco,
que proviene de una yema que crece rápido, por lo que se escapa
de los virus y hongos (…) también mostramos lo que se usa en
Italia que son los ovolis, que es parecido al hijuelo pero seco, el
cual puede dejarse en condiciones de sequedad y no tener que cuidarlo y
plantarlo inmediatamente como en el caso del hijuelo”, estas dos
alternativas permiten tener un cultivo sano y libre de enfermedades y
virus.
Además, se mostró el trabajo de propagación in
vitro, en el cual se extrae un pedazo de planta que bajo un medio
de cultivo adecuado y condiciones de nutrición, temperatura y
luz apropiadas, es capaz de entregar una planta igual a la original,
pero con mayor calidad sanitaria.
Para los productores, este tipo de actividades son de gran ayuda,
puesto que entregan conocimientos en materias que aún son
desconocidas y existe poco desarrollo, así lo manifestó
Raúl Ripoll quien representó a la exportadora de
alcachofas Agrícola La Lonza, “para mi es uno de los trabajos
más importantes que se ha hecho en hortalizas, porque se
está trabajando con una especie que está en
pañales, lo que aquí se logre va a significar cambios
importantes para este cultivo y sobre todo para esta región
productora de alcachofa”, finalizó.
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