|
PESCADORES
E INDUSTRIALES PESQUEROS SE UNEN PARA GENERAR BIOTECNOLOGÍA CON
PRODUCTOS DEL MAR
Con el apoyo de diversas instituciones, entre ellas Corfo y la
Universidad Católica del Norte, los diferentes actores de la
actividad marina crearon una alianza para posicionar a la Región
de Coquimbo como referente de la investigación y desarrollo
tecnológico en esta área.
Los diferentes actores de la actividad
pesquera tradicional, sean pescadores artesanales o pesqueros
industriales, tienen claridad que los recursos del mar se están
agotando y que deben introducirse cambios significativos para asegurar
la continuidad de su labor. Es ahí donde la incorporación
de productos con mayor valor agregado entra en juego, siendo el
desarrollo de biotecnología el camino que se decidió
seguir, ello con el apoyo de Corfo y de diferentes instituciones, entre
ellas la Universidad Católica del Norte, que han dado vida a un
Programa Estratégico Regional para la obtención de
Bioproductos Marinos.
Franklin Zepeda, presidente de la
Asociación Gremial de Pescadores de Caleta San Pedro,
expresó que “no es desconocido que los productos del mar cada
vez se están agotando más, la idea es darle valor
agregado, poder diversificarnos, tenemos materia prima y queremos
sacarle el mayor provecho posible”.
El propósito de este programa
lanzado este martes en la caleta San Pedro de La Serena, es impulsar el
desarrollo de una oferta de bioproductos marinos de alto valor que
estarán dirigidos hacia mercados especializados de alta y
creciente demanda. Estos serán productos diferenciadores, de
alta calidad nutricional y saludable para una población nacional
e internacional cada día más exigente,
características que permiten vislumbrar grandes oportunidades
para el aparato productivo de la Región de Coquimbo.
El director regional de Corfo,
Andrés Sánchez, sostuvo que el inicio de esta iniciativa
marca “un hito a nivel nacional como institución”, en cuanto “el
sistema productivo está muy basado en recursos naturales,
tenemos problemas de extracción, de mantención de los
ecosistemas y este programa viene a salvar esa problemática,
pero lo interesante es que se tiene una mirada a corto, mediano y largo
plazo”, indicó el funcionario público. Otro aspecto
destacado por Sánchez tiene que ver con la mirada “inclusiva”
que tiene este programa, en cuanto en él participa la comunidad,
la academia, el empresariado y los pescadores, entre otros actores,
todos los cuales se sientan a conversar y a definir qué es lo
que se quiere para la región para el desarrollo de este sector.
Una entidad que colaborará con
décadas de desarrollo e investigación en materia marina
es la Universidad Católica del Norte. Francisco Correa,
vicerrector de la sede Coquimbo de esta casa de estudios superiores,
afirmó que su participación en este programa tiene varias
dimensiones, pero una de las más significativas es “lograr esta
alianza estratégica entre el mundo de la ciencia, el de la
tecnología, el público y también el de la empresa
privada, todo en pos de poder mejorar las condiciones de vida y de
empleabilidad. Este es un punto muy importante y la universidad tiene
que colaborara con eso, porque esa es su misión”.
Una de las primeras acciones que
desarrollará este PER y que será ejecutada por un equipo
de profesionales de la Universidad Católica del Norte, es la
definición de una consultoría para la
identificación de oportunidades y el levantamiento de brechas en
este sector, como también para el diseño de una hoja de
ruta que le sirva a los distintos actores a coincidir en una estrategia
común para el éxito de sus iniciativas.
Este programa tiene un plazo de 3
años, renovables cada año, y cuenta con un presupuesto
para este primer año de $ 115.000.000.
Diversas autoridades, industriales
pesqueros y representantes de centros de investigación y de
universidades conocieron la experiencia de pescadores de la caleta San
Pedro para agregar valor a la producción.
|
En el Limarí la
gente escucha lo que le gusta... Alegre y Caribe Fm.
|
|
|